Industrie alimentaire
- Production de rapports de suivi de profil thermique certifiés et traçables conformément aux normes de validation HACCP
- Réalisation de calculs de létalité et production de rapports - ce qui vous assure une qualité optimale pour vos aliments
- Contrôle des températures de procédés agroalimentaires et de la performance du matériel au cours des opérations de rôtissage/cuisson au four/cuisson à la vapeur dans des fours statiques ou rotatifs, des fours à tunnel à convoyeur à tapis maillé ou à vis
- Repérage rapide de la position exacte des points chauds ou froids dans le four permettant de réduire les pertes de production
- Observation sur votre PC du moment exact où votre produit atteint la température de sécurité alimentaire requise
