Descripción del Producto
Los sistemas de perfilado de temperatura Food Tracker® de Datapaq® están formados por un registrador de datos, una barrera térmica protectora y el software Insight. Con un sistema Datapaq, usted puede garantizar la calidad y seguridad de sus carnes y aves cocinadas, productos de panadería y alimentos listos para consumir.
Los sistemas Datapaq, diseñados para soportar los ambientes más adversos, viajan a través del horno o congelador con el producto alimenticio, realizando un registro completo de las temperaturas del producto. Puede usted monitorear la temperatura del producto por el completo ciclo de cocción/congelado, ya sea en hornos estáticos o con bandas transportadoras, freidoras y congeladores de choque.
Para información detallada y especificaciones del sistema, descargue el folleto Food Tracker (PDF).