Erstellung zertifizierter und rückführbarer Wärmeprofil-Berichte gemäß den HACCP-Validierungsstandards.
Letalitätsberechnungen und -berichte. So können Sie sich sicher sein, dass Ihre Lebensmittel den höchsten Qualitätsmaßstäben gerecht werden.
Überwachung der Temperaturen in der Lebensmittelverarbeitung und der Regeltechnik beim Braten, Backen und Dampfgaren in Chargen- und Drehchargenöfen, Linearöfen und Spiralöfen.
Schnelle und exakte Lokalisierung von kalten und heißen Stellen im Ofen zur weitestgehenden Vermeidung von Produktionsausfällen.
Genaue Information auf dem PC, wenn das Produkt die geforderte sichere Gartemperatur erreicht.