Lebensmittelindustrie
- Erstellung zertifizierter und rückführbarer Wärmeprofil-Berichte gemäß den HACCP-Validierungsstandards.
- Letalitätsberechnungen und -berichte. So können Sie sich sicher sein, dass Ihre Lebensmittel den höchsten Qualitätsmaßstäben gerecht werden.
- Überwachung der Temperaturen in der Lebensmittelverarbeitung und der Regeltechnik beim Braten, Backen und Dampfgaren in Chargen- und Drehchargenöfen, Linearöfen und Spiralöfen.
- Schnelle und exakte Lokalisierung von kalten und heißen Stellen im Ofen zur weitestgehenden Vermeidung von Produktionsausfällen.
- Genaue Information auf dem PC, wenn das Produkt die geforderte sichere Gartemperatur erreicht.
