キャンディーモールド

このアプリケーションでは成形型の温度モニタリングが必要です。もし成形型の温度が低すぎると、チョコレートがキャビティに巧く流れ込みません。一方、温度が高すぎると、チョコレートは白っぽい異常な色となり、包装工程に送るコンベアに落とすタイミングになっても固化しないからです。