Centro del Conocimiento

Fuego y hielo, caliente y frío – extremos elementales que siempre han fascinado y retado a la gente. Variadas técnicas y dispositivos han sido utilizadas a lo largo del tiempo para medir con precisión y comparar las condiciones de temperatura. Por ejemplo, en los días tempranos de la fabricación de cerámica, se utilizaron materiales que se fundían, lo que indicaba a través de la deformación que ciertas altas temperaturas se habían alcanzado. Por otra parte, un pastelero usaba un pedazo de papel – mientras más pronto se tornaba café en el horno, más caliente estaba el horno.